La recette (testée et aprouvée par moi) des cupcakes au chocolat) .

175 g de chocolat noir.
225 g de beurre.
225 g de sucre.
4 oeufs.
250 g de farine.
25 cl de lait (environ une tasse).

Prechauffer le four à 180°c.

Qu'est-ce que les Cupcakes me direz vous ?

Eh bien, les cupcakes sont né au XIXe siècle. A cet époque, Il désignait des gâteaux dont les ingrédients n'étaient pas pesés comme maintenant avec une balance au poids, mais ils étaient mesurés grâce à une tasse qui servait également à servir de moule pour la cuisson.

Voici les proportions qui étaient pratiqué au début de leur apparition :

1 tasse de beurre
2 tasses de sucre
3 tasses de farine
4 oeufs
+ 1 tasse de lait et une cuillère de soda.

On désignait alors ces gâteaux de one-two-three-four-cake ou number cakes.

Quoi qu'il en soit, ces gâteaux sont adorés par les petits et les grands, et sont magnifiques !