Le blog D'Eviee

11 février 2009

Cupcakes au chocolat.

La recette (testée et aprouvée par moi) des cupcakes au chocolat) .

icone_cupcake 175 g de chocolat noir.
icone_cupcake 225 g de beurre.
icone_cupcake 225 g de sucre.
icone_cupcake 4 oeufs.
icone_cupcake 250 g de farine.
icone_cupcake 25 cl de lait (environ une tasse).

Prechauffer le four à 180°c.

Posté par Eviee13 à 23:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Les cupcakes.

cupcake_recipes

Qu'est-ce que les Cupcakes me direz vous ?

Eh bien, les cupcakes sont né au XIXe siècle. A cet époque, Il désignait des gâteaux dont les ingrédients n'étaient pas pesés comme maintenant avec une balance au poids, mais ils étaient mesurés grâce à une tasse qui servait également à servir de moule pour la cuisson.

Voici les proportions qui étaient pratiqué au début de leur apparition :

icone_cupcake 1 tasse de beurre
icone_cupcake 2 tasses de sucre
icone_cupcake 3 tasses de farine
icone_cupcake 4 oeufs
icone_cupcake + 1 tasse de lait et une cuillère de soda.

On désignait alors ces gâteaux de one-two-three-four-cake ou number cakes.

Quoi qu'il en soit, ces gâteaux sont adorés par les petits et les grands, et sont magnifiques !

vegan_cupcake_coffee_bean_706780

Posté par Eviee13 à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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